El método FIFO o First In First Out (Primero en Entrar Primero en Salir) es un método de gestión de stock basado en dar prioridad a la salida de los productos que llevan más tiempo en un almacén. Es el método de gestión logística más utilizado en empresas de productos perecederos como alimentos, medicamentos, cosmética… El objetivo es evitar que los productos venzan su fecha de caducidad y se produzcan pérdidas. También es habitual en aquellas empresas que almacenan productos que pueden pasar “de moda” o quedar obsoletos rápidamente como los productos tecnológicos o textiles.
Ventajas del método FIFO en la logística de almacén
La gestión de stock en almacén por el método FIFO:
Favorece el flujo continuo de mercancía.
Evita la pérdida parcial o total del valor de la mercancía.
Impide que se almacenen productos obsoletos en el almacén.
Supone un ahorro y optimización del tiempo y el espacio.
Facilita que la dinámica de trabajo sea más ágil.
Hoy en día, existen soluciones de sistemas de almacenaje industrial adaptados especialmente a este método. Estos sistemas de estantería industrial deben contar con un pasillo de carga de mercancías y otro de descarga.
